Friday, October 29, 2010

HẸN HÒ NÓNG BỎNG!

Sáng hôm qua, phone của Lu đã nhận tin nhắn đặc biệt.

-"Chiều nay mình hẹn nhé, hai tuần rồi đã không được gặp nhau."

Y hẹn, tan việc Lu té ngay đến điểm hẹn hò. Đó là một nơi rất hot, có nhiều thanh niên lượn lờ...

Lí do thu hút nhiều người đến vì nó là trung tâm của các thể loại "nóng bỏng".

Cả nhà đã từng đến ăn chơi ở đây chưa? tên gọi của nó là BOILING CRAB!

Mọi người gọi nó là "nóng bỏng" vì thực phẩm đưa ra nóng hổi và cay. Nếu không chịu được cay thì ta phải dặn trước nhà hàng.

Nó là đứa đã hẹn Lu đi chén hải sản đấy. Nơi này, đặc biệt vào ăn thì không có cần thìa, nĩa, toàn bộ là ăn bóc.

Kỹ sư "sốt que" đang lột trần cái "hát que" của con tôm.

Nhân viên phục vụ mang ra một bịch to đùng hổn hợp tôm, nghêu, bắp trộn sốt.

Chất nước sốt này rất đặc biệt nhé. Nó vừa chua chua, cay cay, béo béo, và nóng hôi hổi.

Đặc biệt, ở đây có thêm món khoai lang Việt Nam chiên giòn, ngon cực kỳ.

Nhà hàng này có đủ loại đồ biển tươi sống ngon kinh khủng luôn, cá biển nướng nì, cua xanh cua đỏ, lobster, crawfish. Đêm qua Lu và nó đã chén oyster sống kèm sốt chua cay ngọt.

Lu đang tập cách làm sao giử cho oyster khi ăn độ lạnh của nó đủ làm cho lưỡi của mình tê đi, nhưng vẫn kịp nhận ra vị ngọt và tươi của đồ sống.

Cuối cùng ăn xong thì như thế này, bà con vứt cả bao cả vỏ lên bàn. Nhân viên túm lấy giấy bàn ăn đem vứt đi, đơn giản và tiện lợi.

Cả nhà có thấy màu sắc tụ hợp lại thành một bức tranh đẹp không?

Chú í, ên trì này mục đích cho cả nhà biết Lu đang ngâm kíu đến cực phẩm dân gian của Mỹ nhé.

Thử tưởng tượng, một buổi chiều, cả nhà đi làm về mệt phờ râu, Lu mang ra cho cả nhà thử một đĩa tôm, nghêu, lobster sốt chất chua cay ngọt nì, cho cả nhà tốp một phát Sauvignon.

Và khi chén đến oyster sống ăn lạnh, Lu sẽ đổi sang cho cả nhà khà một phát champagne (Chablis).

Hị hị, đợi Lu mần thần bếp ngâm kíu thành công, sẽ post lên bản tường trình báo cáo pha học mới nhất nhé. :))


25 comments:

  1. Oánh tạ để giảm cân, rồi lại ăn từng này thì oánh tạ làm gì cho mất công nhể?

    ReplyDelete
  2. Ẩm thực của Mỹ? Nhà hàng Việt chứ ha LU? (nhìn cách sốt nước sốt, khoai lang chiên... Lana đoán vậy).

    ReplyDelete
  3. Ngon, nhưng mà món ốc Hà Nội hay Sài Gòn thanh hơn cô Lu - ăn xong đở phải tập tạ giảm cân, mà nếu có thêm cóc, ổi và mấy người đẹp Ốc Off để 888 thì quên hết thời gian . :=)) Chúc cô cuối tuần Halloween dzui dzẻ .

    ReplyDelete
  4. Ô, Lu tìm ra 1 chổ đồ biển quá đã, ăn như vậy mới thoải mái chứ, chị thích, nhưng Houston không có quán nào giống vậy Lu ơi.

    ReplyDelete
  5. Đến chỗ hot như thế này thì làm thế nào để anh cũng đến được nhỉ?

    ReplyDelete
  6. nhà hàng này có chain dưới OC đó Lu. Món này xuất xứ từ Louisiana. Ở bên Houston còn mở trước cả OC luôn đó chị Be. Nhưng tên gì em quên rồi. Chuyên Crawfish, xào cũng ngon lắm. Boiling Craf còn xào chung với cả bắp trái và xuc-xich nữa. Có lần H với bạn ăn xong bị vều môi luôn á. Phụng với anh Pat qua đây chị H dẫn đi ăn. Hứa. :)

    ReplyDelete
  7. Anh Cường : anh có khuynh hướng thường hay làm nhụt chí anh hùng của em. Anh nói thì nghe cũng phải, em chén cho lắm vào rồi lại đi oánh tạ giảm cân. Thôi nghe nhời anh, từ nay em chỉ chén thôi, bỏ oánh tạ ;))

    ReplyDelete
  8. Lana : nhà hàng của Mỹ Lana à. Để Lu tập làm nước sốt xem được thì có dịp làm cho Lana chén nhe :)

    ReplyDelete
  9. Phung : hôm nào làm thử cho bạn Pat chén đi Phụng, ngon cực kỳ nhé!

    ReplyDelete
  10. Khami : bạn mà chén món này xong sẽ thấy nó ngon cực kỳ. Hải sản thật tươi và họ làm món sốt very good. Lu đang tập làm món này đây nè. Món này mờ các ông đưa mồi cuối tuần đại 8 với bạn bè thì...chết ngất ngay ;))

    ReplyDelete
  11. Bebo : em cho cái list chi nhánh của nó ở các tiểu bang nè. Bên chị có mà, cả nhà tới đó chén đi chị. Đồ biển tươi lắm.

    The Boiling Crab Euclid
    (714) 265-2722 (CRAB)
    14241 Euclid St. #C-116
    Garden Grove, CA 92843

    The Boiling Crab Brookhurst
    (714) 636-4885
    13892 Brookhurst St.
    Garden Grove, CA 92843

    The Boiling Crab TO GO!
    (714) 636-4886
    13908 #B Brookhurst St.
    Garden Grove, CA 92843

    The Boiling Crab Alhambra
    (626) 576-9368
    742 W Valley Blvd
    Alhambra, CA 91803

    The Boiling Crab Houston
    (281) 988-4750
    8300 W. Sam Houston Pkwy. #268
    Houston, TX 77072

    The Boiling Crab Dallas
    (972) 272-7086
    10560 Walnut St. #100
    Dallas, TX 75243

    The Boiling Crab San Jose
    (408) 532-6147
    1631 E. Capitol Expy #101
    San Jose, CA 95121

    The Boiling Crab Rowland Heights
    (626) 964-9300
    18902 E. Gale Ave #A
    Rowland Heights, CA 91748

    The Boiling Crab Alhambra Main
    (626) 300-5898
    33 W Main St.
    Alhambra, CA 91801

    The Boiling Crab Sacramento
    (916) 394-9166
    6910 65th St. #100
    Sacramento, CA 95823



    ALL LOCATIONS OPEN 7 days a week!
    Mon - Fri 3:00 PM – 10:00 PM
    Sat – Sun 12:00 PM – 10:00 PM

    ReplyDelete
  12. Ăn tôm chỉ 3 con là chán. Phải về New Orleans mà thưởng thực crawfish.

    ReplyDelete
  13. anh Thụy : anh đi du lịch tươi mát sang Mỹ thì sẽ được chén ngay mờ :))))

    ReplyDelete
  14. Hương Xưa : uhm, Lu ăn vào cũng muốn lột lưỡi luôn, may là dặn nó cay vừa vừa thôi đấy. Nhưng mờ ngon thật héng!

    ReplyDelete
  15. Lvu : Lu thấy ở Boiling Crab có cả crawfish, Lu ko kêu vì thấy nó ko có thịt bi nhiu chỉ vỏ là vỏ thôi...nhưng crawfish được bà con chuộng lắm.

    ReplyDelete
  16. Hi hi...ăn đã quá nhỉ :-)
    Đúng là phải rất khỏe mới ăn được nhiều như thế :-D

    ReplyDelete
  17. Lu: Hì, kết hợp cả tươi mát và nóng bỏng hả em?

    ReplyDelete
  18. Cho nhập hội bỏ oánh tạ đê !!!

    ReplyDelete
  19. Ti Ti : thấy ì xèo thế thôi chứ mỗi người chỉ chén có 5 con tôm to đùng, 3 con oysters bé xí và nhơi vài miếng khoai thôi. Còn thừa Lu togo mang dìa nhà mai chén tiếp đấy.

    Con nhỏ này nó khỏe như voi í, nhờ mẹ nó lúc bé cho nó ăn nhiều thịt trứng và đồ hải sản mờ nó mở óc thông minh một cách lạ lùng. Nó cũng hay đi chạy bộ lắm.

    ReplyDelete
  20. anh Thụy : muốn thế thì anh phải oánh tạ từ bi giờ :))

    ReplyDelete
  21. Bí : he he, Bí và Lu nên nghe lời anh Cường khuyên nhé --> chỉ chén thôi, bỏ oánh tạ =))

    ReplyDelete
  22. Chị Hương: thèm quá! Để từ từ tụi em sắp xếp sẽ đi Cali chơi mà, hhihi...Thanks chi Hương nhiều nhiều.

    Lu: Uh, bạn Pat không có biết ăn cay. hichic....

    ReplyDelete
  23. Ực ực, sao chị dã man con ngan thế? Làm E thèm đi ăn hải sản quá. huhu. Chiều mai E phải rủ con bạn chí cốt đi ăn ngay thoai. chẹp chẹp. Rùi sẽ chụp 1 lô ảnh vìa cho chị Lu thèm! hức hức!

    ReplyDelete
  24. Bé Nga : hè...hôm nay thì chị Lu hết thèm roài nhé. Bi giờ chị Lu chỉ khoái cà pháo, đồ lòng chấm mắm tôm thoai ;))

    ReplyDelete