Wednesday, September 28, 2011

ĐÃ CÓ SỰ THAY ĐỔI!

Có thêm một xí thay đổi cả nhà nhé!



Đó là, từ chân núi Lu leo lên đỉnh rùi nè.

Cười tí tởn ở độ cao 1500 feet, bên cạnh luống nho đã làm ra Chardonnay đoạt giải thưởng của Stone Street.


Hôm nay Lu vẫn còn bận rộn lo đếm tiền, tiền tổng kết quý của công ti chứ hem phải xìn của Lu.

Cả nhà thư thả cắn hột nho chờ Lu một xí nhe.


À, nhớ quan sát xem hột nho có gì đặc biệt?

Ngày mơi xong việc, Lu sẽ tám với cả nhà về bí mật của cái hột nho :)

Thursday, September 22, 2011

NÀNG


Cả trái đất đã phàn nàn rằng, XUÂN SẮC 1 xí quá!

Thế nên, XUÂN SẮC 2 nhìn thật là xuân nhe. Hi vọng, drawing nì sẽ đưa trái đất vào giấc ngủ ngon :))

Wednesday, September 21, 2011

NGƯỜI HÀNG XÓM


Người Hàng Xóm
Thơ: Nguyễn Bính


Nhà nàng ở cạnh nhà tôi
Cách nhau cái dậu mồng tơi xanh rờn
Hai người sống giữa cô đơn
Nàng như cũng có nỗi buồn giống tôi

Giá đừng có dậu mồng tơi
Thế nào tôi cũng sang chơi thăm nàng
Tôi chiêm bao rất nhẹ nhàng
Có con bướm trắng thường sang bên này

Bướm ơi bướm hãy vào đây
Cho tôi hỏi nhỏ câu này chút thôi
Chả bao giờ thấy nàng cười
Nàng hong tơ ướt ra ngoài mái hiên

Mắt nàng đăm đắm trông lên
Con bươm bướm trắng về bên ấy rồi...


He he, relax nhạc sến một xí :))

Tuesday, September 20, 2011

ROBOT

Những ngày cuối tổng kết quí là những ngày của robot.

Tháng này chỉ tiêu của team phải là một triệu. Ơn trời, bọn hắn làm việc rất hăng máu vì được lĩnh lương double.

Lu, ăn cũng tranh thủ, ngủ cũng tranh thủ, shopping cũng tranh thủ, và tới lớp cũng phải tranh thủ.

Bốn giờ chiều phi ngay tới lớp, rùi 7 giờ lại phi ngược vào công ti kiểm tra công việc của mấy ku lính.

À, bận rộn nên chưa kịp thay màu áo tím cho hợp thời trang với các quý ông :)


Hôm nay ku thầy giảng về vang của Ytaly.


Xứ sở này có lịch sử về vang lâu đời với nhiều thứ luật lệ.


Nắc qua nắc lại rùi ngửi mùi xem thành phần nào trong rịu.


Xem màu rượu để đoán tuổi.


Photo essay một xí thôi nhé.

Vài hôm nữa xong việc công ti, sẽ tóm lược lại một bài có kèm minh họa.

Ngày thứ hai tới này Lu sẽ phi như ngựa nhé, sáng chạy lên Napa đi khám điền thổ núi nho của Stone Street. Sẽ pick vài ve Chardonnay, mới gặt mùa này của winery, cho làng trên cùng xóm dưới.

Chiều về đi field trip với lớp, tối đó sẽ lại té vào công ti kiểm tra tình hình công việc.

Đời bận ơi là rộn, bởi thế nên Lu rất quí những ngày nghỉ phép của mình :)

Sunday, September 18, 2011

MÙA THU...


Mùa thu năm ni tràn ngập thời trang màu tím và đen cho phái nam.

Lu tí tởn sắm ngay một chú son màu tím, một em bikini cũng tím cả chiều hoang luôn.

Bikini tím rịm thì vài hôm nữa sẽ khoe của.

Bi giờ khoe trước màu son tím vừa mới cập nhật, cho kịp thời thượng với mấy ông :)

Saturday, September 17, 2011

XUÂN SẮC 1

Tuần này cũng busy quá chừng luôn, vì team phải kiếm đủ xìn tổng kết quí.

Nhưng, Lu vẫn duy trì thói quen những ngày đỉnh cao. Tuần này là đỉnh cao văn hóa nhe, cho cả nhà giải trí lành mạnh với tranh nude XUÂN SẮC 1.

XUÂN SẮC 1 Lu vẽ cả tháng rùi, cả nhà nghĩ gì khi thưởng thức tranh nude này?



Ý tưởng khiến cho Lu phải vẽ là ngẫu hứng từ một bác gái ở hồ bơi.

Mỗi lần oánh tạ xong bước vào phòng thay đồ nữ, Lu lại thấy bác í đi nhong nhong thoải mái không mặc gì cả.

Ngày qua ngày, tháng qua tháng, bị ám ảnh bởi thân hình đó nên Lu đã vẽ nó.

Cũng có thể, bác í nhìn bộ dạng của Lu giống dân vẽ miệt vườn, nên cố tình phơi hàng cho Lu phải ngứa tay hạ cọ.

Thui, bi giờ Lu phải đi shopping, tối về sẽ post lên tiếp tranh XUÂN SẮC 2.

Chú í, tranh thứ nhất "cool" thì tranh thứ nhì sẽ "hot" nhe.

Lu dùng tranh nude để "tập thể dục" cho cảm giác của cả nhà.

Up and down, up and down...and up and down :))

Tuesday, September 13, 2011

FUNNY

Lớp học về cách làm rượu vang thú vị không kém gì lớp vẽ nude, mỗi khi vào lớp sinh viên phải nhớ vác theo một cái ly :)

Ku thầy là một master về wine.


Thầy, tên Orvis, khoảng ngoài bốn mươi, một vợ một con, vừa dạy ở trường vừa là chuyên gia thử và oánh giá rượu cho một winery.


Hôm nay thầy dạy về cách nhìn màu sắc, cách thử để định tuổi, và phân loại vang.


Sau lecture, thầy đi "chuốc" rượu cho sinh viên. Chai đã được bọc kín nhản hiệu để mọi người tự đoán tuổi, và phân tích thành phần nào tạo nên vị của vang.


Em ngồi cạnh Lu đang nhìn rượu qua tờ giấy trắng, để kiểm nghiệm độ tuổi.

Sinh viên trong lớp đa số theo nghành du lịch, nhà hàng, chỉ có Lu là dân ngoại đạo. Sẽ tiếp tục share với cả nhà những kiến thức về vang, sau những giờ lên lớp của Lu.

Xem như cả nhà sướng nhé, không cần đến lớp chỉ online thui là có thể thành dân sành điệu về nhận định vang, từ nay không lo bị ai lừa cho uống rượu zỏm.

Tất nhiên, cách làm thì sẽ không tám đâu đấy, vì đó là sẽ nghề riêng của Lu :))


Có lượn một xí sang building Engineering, đây là khu vực phòng lab. Lúc còn đi học, Lu thường xuyên mài mò ở nơi này đến gần 2 giờ sáng mới bò về nhà.

Vài hôm rảnh, sẽ lại té sang phòng vẽ nude cho cả nhà rửa mắt heng. Lâu rùi Lu không vẽ pậy, đã bắt đầu thấy ngứa ngáy tay chân :))

Monday, September 12, 2011

NGÀY MAI...

Ngày mai Lu sẽ lại trở về thời "sanh-ziên" :)

Năm trước, Lu có ý định trở về trường để học Pạc-lê-phăng-xe, vì muốn sang Pháp tìm hiểu về nghề làm rượu vang. Nhưng, sau chuyến đi tốn hết 10,000 dollars sang xứ đầm hái nho, trực giác nói với Lu rằng mình đã đi sai đường.

Quay trở lại Napa ngâm kứu tiếp, cuối cùng Lu vở được óc eo của mình.

Rằng, không thầy đố mầy làm nên. Ngày mai, Lu vào trường ghi danh lớp đêm chuyên về rượu vang. Sau kì nghỉ vacation, Lu sẽ tiếp tục lấy thêm một lớp đêm về phân tích đất trồng cây.

He he, làm con nhà nông trồng cây gây rừng...mờ cũng phải té vào giảng đường đại học. Từ nay cả nhà đừng khi dễ con nhà nông là hem có học hành gì cả nhe, Lu đã phải mua cả lố sách về đất đai và cách trồng trọt đấy :)

Chú í, sự nghiệp đọc sách "cộp" của Lu đã có tiến bộ rùi.

Lu bỏ tiền túi ra mua sách, không lạm dụng xài sách chùa của thư viện nữa, phải mua để giử lại làm tài liệu tham khảo.

Lu sẽ mài đủng quần ở phòng lab Chemistry, bào bào chế chế, mục tiêu là sẽ cho ra vài ve vang đầu tay cho làng trên cùng xóm dưới thử một xí.

Yên tâm mờ thưởng thức nhé, Lu có vào phòng lab mần khoa học đàng hoàng đấy :))

Ngày mơi đi học về sẽ tám tiếp!

Sunday, September 4, 2011

"ĐỘNG"

Bi giờ, cả nhà theo Lu đi vào "động" nhé!


Hang động tại Atlas Peak, Napa, được xây dựng từ năm 1885. Người ta thuê nhân công Trung Quốc đào xới bằng cuốc xẻng một đường hầm rộng 350 foot, nhưng vì một lý do nào đó công trình đã bị bỏ hoang.

Năm 1988, dòng họ Dominic Del Dotto, nổi tiếng với nghề làm rượu cha truyền con nối từ thế kỷ 15 tại Tuscany, Italy, đã sang Napa mua 17 acres đất. Winery này chuyên trồng các giống nho Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot và Sangiovese.

Đến năm 1997, Del Dotto phát hiện ra hang động cổ, họ mở mang nó thành nơi ủ những thùng rượu vang bằng gỗ sồi (Oak).


Trong hầm tối luôn lung linh nhiều ngọn nến, nhiệt độ trung bình giử lạnh cho rượu là 62 độ F, khoảng 16 độ C.


Thử rượu mới, chiết ra từ thùng rất thơm mùi đặc trưng của giống nho. Gỗ sồi dùng làm thùng đa số là gỗ trắng của Mỹ.

Người làm rượu sau này phát hiện, gỗ sồi trắng của Mỹ tạo vị rượu tốt hơn gỗ sồi của Pháp.


Del Dotto làm vang theo truyền thống của dân Ytaly, khác với cách làm đại trà theo kiểu công nghiệp Sparkling Wine Lu đã giới thiệu ở bài trước.


Thử rượu thì chỉ một xí thế này thôi, lắc nhẹ nó lên, ngửi mùi, rồi nhấp thử xem vị ra sao.


Master về rượu, người Ytaly, đang giải thích cách làm ra thành phẩm theo phương pháp Roman.

À, cái thời xa xưa Pompeii í không có xử dụng thùng gỗ sồi cả nhà nhé, họ chứa rượu trong những lọ sành to ơi là to, trên lọ có một lỗ hổng cho khí carbon dioxide thoát đi.

Nho vừa hái vào được đạp nát bằng chân, tất nhiên chân người đạp có mang giày riêng dùng để leo vào cối. Sau này đã có máy ép nho, nhưng chất lượng nước ép từ máy không ngon như đạp bằng chân.

Sau đó, lọc nho lấy vỏ bỏ đi, nước ép cho vào một thùng lắng sạch chất cặn rồi để lên men. Trung bình, từ 2 tuần đến 30 ngày trong nhiệt độ lạnh 50 độ F, khoảng 10 độ C, thì rượu lên men.

Giai đoạn cho vào thùng gỗ sồi ủ đúng tuổi là lúc quyết định mùi vị ngon dở của vang.


Tùy theo từng loại, vang sẽ được ủ trong 1 năm, 2 năm...


3 năm hay 10 năm, ở nhiệt độ 62 độ F trong hầm tối.


Theo phương pháp xưa của Roman, người làm vang sẽ thêm vào một xí mật ong. Nhưng sau này không làm thế nữa, vì giống nho của Ytaly có loại ngọt hơn của Pháp và Mỹ.

Vang của Ý có nồng độ alchohol cao và vị hơi bị ngọt, uống dễ say lâng lâng...


Rất thích hợp khi nhấp nháp vang Ytaly với cheese, súc xích càng ngon hơn.


Del Dotto có loại vang hơi bị ngon dùng để chén với bánh ngọt, kẹo ngọt.

Cả nhà biết gì hem?

Trong hầm tối, rượu ngon, nến ấm áp lung linh...lung ling. Xập xình vang lên giọng ca của Andrea Bocelli, bài Besame Mucho, cứ là bồng bềnh í :)


Bi giờ, cả nhà quay trở về thời kỳ Renaissance, về với Cathedral, với Symphony, Opera. Cũng như với Michellangelo, Leonardo Da Vinci, Titian, ect...nhé!


Vén màn lịch sử lên cho cả nhà nhìn rõ hơn một xị.


Năm 2007, Del Dotto với sự thành công của hang động cổ trên 100 năm, đã cho xây dựng thêm một hang động nối liền với một Cathedral, dùng cho việc quảng cáo rượu vang.


Khác hẳn với hang động cổ xưa ăn lông ở lỗ, nơi đây được xây dựng theo kiến trúc của thời Renaissance, thời của ăn nhẹ nói khẽ.


Rất dễ dàng nhận ra hơi hướm vẽ mẫu nam cuồn cuộn bắp thị kiểu Hẹc-Quin, Anatomy, xì tai vẽ bay lượn Fresco trên trần và tường nhà thờ của Michellangelo. Nổi tiếng là những tác phẩm ở Sistine Chapel, Vatican.


Đây là thời kỳ cực thịnh của nền văn hóa Châu Âu.

He he, khi còn đi học Lu kết nhất thế kỷ này, tranh vẽ màu sắc bay bổng nhưng không chói lòa.

Nhạc Opera, ở lớp nhạc được ku thầy cho tụng mỗi ngày...sướng hết cả lỗ nhĩ :)


Lu cứ ngạc nhiên mãi, nhưng đã không dám hỏi ku thầy dạy lịch sử.

Rằng, tại sao một cụ già ốm yếu như Michellangelo, lại chuyên nặn tượng và vẽ tranh mẫu nam nude? Có phải ông kụ í vì mê mình có được bắp thịt cuồn cuộn? hay tại vì thời đó ông í không đủ phương tiện đi oánh tạ như Lu bi giờ? hay hoặc là ông kụ í có khẩu vị khác người?

Nhìn thoáng qua nét điêu khắc, cả nhà có thể nhìn ra được phong cách Hẹc-Quin của ông cụ. Bức tượng nổi tiếng David được cụ cho ra đời vào thời kỳ này.

À, đây hem phải là tượng David.


Không tám chuyện nghệ thực nữa, tới giờ rượu chè rùi, đi vào động nhe.

Hang động nến lung linh, tôi tối, tiếng nhạc Opera lanh lảnh như vọng về từ quá khứ. Bất chợt, Lu nhớ đến những thước phim lịch sử xưa, những ngự lâm quân pháo thủ.


Rất là ấn tượng với nền gạch trần xây theo kiểu Mosaic, he he, lại động chạm đến lĩnh vực kiến trúc là nghành học của Lu rùi. Thui, mình trở lại chuyện rượu chè.


Có cả cụ Noah ở trên í kìa. :)


Hang động này dùng French Oak ủ rượu.


Master vừa chiết rượu cho từng người, vừa giải thích sự ích lợi của vang đối với sức khỏe.

Theo Roman xưa, vang là một loại thuốc tốt cho máu huyết tim mạch, giúp trí nhớ phục hồi, giúp giảm xì-trét sau một ngày làm việc mệt nhọc. Trị bệnh tiểu đường, mất ngủ, giảm được bệnh "gút" (Gout). Nhưng, với điều kiện mỗi ngày dùng 1 ly thôi nhé!


Cuối cùng là hình con Lu với nụ cười khoái chí, sau một chặng đường hầm khám toàn rượu là rượu.

Cả nhà có thấy Lu biết thân biết phận không? khi nghe đến hang động có kiến trúc thuộc về thời kỳ Cathedral, thời kỳ nhẹ nhàng không màu mè sặc sở của Renaissance, là Lu khoác y toàn trắng và xám.

Lu không chơi dại dùng màu sắc chửi nhau khi đi vào thế giới của văn hóa Châu Âu. Tốt nhất, toàn trắng nhạt nhạt để làm nền cho cụ Michellangelo được bay bổng, với màu sắc tươi nguyên của cụ.


He he, con Lu theo xì tai Fresco xuyên qua kiếng :))

Saturday, September 3, 2011

CÓ AI HỨNG THÚ?

Rao bán...


Cave


Trong cave là rịu...


Có ai hứng thú hem? :))